PORTAL BREBES - Keripik sawi bisa menjadi ide camilan untuk mengisi toples di rumah. Selain enak dijadikan camilan, keripik sawi juga bisa dijadikan sebagai teman makan pengganti kerupuk.
Cara membuat keripik sawi ini gampang banget, rasanya gurih dan renyahnya tahan lama. Nah, jika biasanya kamu hanya menikmati keripik bayam, yuk bikin kreasi keripik dengan sayur sawi!
Dilansir dari laman Instagram @lilyminarosa, berikut resep keripik sawi yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Baca Juga: Awet Muda dan Segar Sepanjang Hari? Yuk Cobain Resep Jamu Kunyit Asam Ini!
Bahan:
- 250 gr sawi
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm sagu
- 1 bungkus santan instan 65 ml
- 1 butir telur
- 150 ml air
- Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- ½ sdm ketumbar
Baca Juga: Detoks Racun dan Dapatkan Wajah Glowing dengan Resep Jus Kacang Hijau Super Sehat!
Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi, tiriskan, batangnya dipotong, nanti digoreng terpisah
2. Campur bumbu halus, tepung beras, sagu, telur, santan, air, garam dan gula, aduk rata
3. Panaskan minyak, celupkan daun ke dalam adonan tepung, goreng sampai kekuningan. Setelah dingin bisa disimpan ke dalam toples
Batangnya bisa dicelupkan ke dalam tepung dan digoreng juga. Tapi, bagian batang ini hanya krispi di luarnya saja ya. Keripik sawi bisa jadi kreasi unik yang gampang dibuat, dan rasanya juga enak. Selamat mencoba.***