Network
Bumbu pelengkap:
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 1 keping gula merah
- kecap manis secukupnya
- gula, garam, vetsin, ketumbar bubuk, lada bubuk secukupnya
- minyak goreng dan air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci jamur, lalu potong dan tusuk.
2. Blender semua bumbu halus, panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
Tambahkan air lalu tumis sampai harum dan menyusut.
3. Olesi jamur dengan mentega, lalu celupkan merata dalam bumbu.
4. Panaskan pemanggang, bakar sate jamur sambil diolesi bumbu yang masih tersisa sampai kecokelatan, lalu angkat dan sajikan.
Sajikan dengan bumbu kecap khas sate kambing agar lebih nikmat.***
