Network
PORTAL BREBES - Chinese food satu ini menjadi salah satu makanan yang juga dinikmati oleh berbagai kalangan.
Berbahan dasar telur, fuyunghai dapat ditambahkan dengan berbagai macam pelengkapnya yang sederhana.
Berikut resep fuyunghai yang dikutip dari PortalMojokerto.com.
Baca Juga: Kenapa Tradisi Beri Angpao Mewarnai Perayaan Imlek? Begini Filosofinya
Bahan:
3 butir telur
2 lembar kol
½ wortel
40 gr ayam cincang
40 gr udang
3 sdm tepung kentang / sagu
1 bawang putih halus
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Minyak goreng
Baca Juga: Hujan Turun saat Perayaan Imlek, Apakah Benar Membawa Keberuntungan? Begini Penjelasannya
Bahan saus:
1 sdm margarin
½ bawang bombai
1 tomat kupas, potong kotak-kotak
150 ml air
1 sdm tepung maizena
3 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
2 sdt cuka
Garam, merica sesuai selera
Langkah:
1. Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah
Baca Juga: Makanan Tradisional yang Disajikan saat Imlek dan Maknanya
2. Masukkan garam dan merica
3. Masukkan telur
4. Masukkan tepung kentang/sagu
5. Aduk hingga tercampur rata
6. Goreng hingga garing dan empuk
7. Sajikan dengan saus
Saus:
1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih
2. Masukkan tomat
3. Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris
Baca Juga: Mie Panjang Umur, Kuliner saat Imlek Sebagai Pengharapan
4. Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena
5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera
6. Masak hingga saus medidih dan sedikit mengental.
Disclaimer: Artikel ini juga sudaj ditayangkan di PortalMojokerto.Pikiran-Rakyat.com berjudul Punya Telur di Dapur? Coba Resep Fu Yung Hai Berikut, Menu Lezat Favorit Seisi Rumah.***
