Network
PORTAL BREBES - Memasuki akhir bulan atau tanggal tua, biasanya jatah uang bulanan sudah menipis. Meski tanggal tua, Anda masih bisa makan enak.
Tumis telur kucai adalah rekomendasi menu hemat tanggal tua yang bisa Anda masak di rumah.
Berikut resep tumis telur kucai yang dilansir dari akun Instagram @dita_dwistyani.
Baca Juga: Resep Bikin Dawet Ayu Legit dan Seger, Minuman Populer Khas Banjarnegara
Bahan:
- 3 butir telur
- 1 genggam kucai
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
Bumbu lainnya:
- ¼ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula
- lada bubuk secukupnya
- 1 sdm saus tiram (secukupnya)
- 1 sdm kecap manis (secukupnya)
Baca Juga: Resep Roti Goreng Jadul Isi Cokelat, Dijamin Anti Gagal
Cara buat:
1. Siapkan semua bahan dan bumbu.
2. Kocok lepas telur, lalu goreng.
3. Setelah telur matang, angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan kucai aduk merata.
5. Masukkan telur, tuang air secukupnya, garam, gula, lada
bubuk, saus tiram dan kecap manis.
6. Masak hingga semua bumbu tercampur rata dan sesaat akan diangkat masukkan irisan cabai. Jangan lupa koreksi rasa, dan siap disajikan.
Selain simpel dalam mengolahnya, menu telur juga cocok dimakan kapan saja.
Banyaknya takaran bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan. Selamat mencoba.***
