Network
PORTAL BREBES - Ngomongin soal cumi memang tiada habisnya, cumi gampang di olah menjadi makanan-makanan yang nikmat.
Memiliki rasa yang khas menjadikan cumi makanan yang di gemari banyak orang, salah satunya olahan cumi satu ini yaitu cumi asam manis, cara membuatnya simple dan praktis, kamu hanya perlu menyediakan beberapa bahan ini saja.
Berikut cara pembuatan nya ;
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang, Kuliner Gurih Pedas Nikmat
Bahan:
-350g cumi,bersihkan dan potong sesuai selera
-Jeruk nipis
-3 buah cabe merah besar
-7 siung bawang putih
-1 buah bawang bombay
-Daun bawang, secukupnya
-7 sendok makan saus tomat(sesuai selera)
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin Pedas yang Maknyus Bikin Ketagihan
-Gula secukupnya
-Garam secukupnya
-Merica secukupnya
-penyedap rasa secukupnya
-Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Resep Membuat Tteokgalbi Kuliner Khas Korsel
Cara buat:
-Campurkan perasan jeruk nipis dengan cumi yang sudah di potong diamkan sebentar lalu bilas.
-Iris serong cabe merah buang bijinya, cincang bawang putih, Iris bawang Bombay, dan potong daun bawang.
-Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan tunggu panas, lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih, tumis hingga harum sekitar 1 menit.
Baca Juga: Jangan Panik, Ini yang Perlu Dilakukan Saat Terjadi Gempa Menurut BMKG
-Lalu masukkan irisan cabe merah, tumis sekitar 1 menit, lalu masukkan cumi yang sudah dibilas, aduk rata hingga cumi matang, lalu tambahkan 7 sendok makan saus tomat.
-Aduk rata dan tuangkan air secukupnya lalu masukan garam, gula, merica, dan penyedap.
-Koreksi rasa dan kekentalan sesuai selera, dan terakhir masukan daun bawang, aduk sebentar lalu sajikan.
-Cumi asam manis pun sudah siap dihidangkan.
Dimakan dengan nasi hangat tentunya akan jauh lebih nikmat. Selamat mencoba***
