Network
- Masukkan lada putih, minyak, kecap ikan, dan kecap asin, haluskan lalu masukkan ke dalam ayam
- Tambahkan gula palem/ gula aren, kaldu bubuk, saus tiram, dan perasan jeruk nipis
- Geprek dan iris serai lalu masukkan ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruangan atau semalaman di dalam kulkas
- Susun ayam ke dalam keranjang air fryer, kemudian panggang di suhu 180 derajat celcius selama 15-17 menit
- Di tengah memanggang, balikan ayam kemudian oleskan Kembali bumbu marinasi
Baca Juga: Resep Membuat Tteokgalbi Kuliner Khas Korsel
Cara membuat dipping sauce:
- Blender kasar bawang putih, lalu masukkan cabai rawit hijau, blender kasar Kembali
- Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan gula pasir, jeruk nipis, dan kecap ikan, aduk rata
- Tambahkan air matang 1-2 sdm bila perlu
