Tongkol Bumbu Kuning, Sajian Sedap dengan Rempah yang Beragam Rasanya Nikmat

PORTAL BREBES - Bingung mau masak apa hari ini? Tongkol bumbu kuning bisa jadi pilihannya. Ikan tongkol dapat dengan mudah kita temukan di pasaran.

Selain itu, ikan tongkol bisa diolah menjadi ragam hidangan yang enak dan lezat, salah satunya tongkol bumbu kuning ini. Dengan rempah yang beragam, rasa dan aromanya menggugah selera.

Nah, jika kamu tertarik untuk membuatnya, berikut resep tongkol bumbu kuning yang dilansir dari akun Facebook @Resep Populer.

Baca Juga: Resep Kohu-Kohu, Kuliner Khas Maluku yang Mirip seperti Urap dengan Rasa Segar dan Gurih Wajib Dicoba

Bahan-bahan:

- 1 ekor tongkol segar ukuran sedang
- 300 ml air
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 2 ikat daun kemangi, siangi
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1 batang serai geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk

Baca Juga: Padahal Cuma Ikan Tongkol tapi Rasanya Seenak Ini, Yuk Cobain Resep Asam Padeh Tongkol!

Bumbu yang dihaluskan:

- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1,5 ruas jahe
- 1,5 ruas kunyit
- Lada secukupnya

Cara memasak: