Network
PORTAL BREBES - Bingung mau masak apa? Yuk buat oseng pedes peda! Ya, oseng pedes peda cocok dijadikan menu makan siang kamu bersama keluarga di rumah.
Oseng pedes peda ini rasanya ok punya, bakal bikin nambah nasi terus. Jika biasanya ikan peda diolah menjadi pepes, kali ini kamu bisa membuat menu yang lain.
Penasaran dengan resepnya? Berikut resep oseng pedes peda yang dilansir dari akun Facebook @Camilan Sehat Enak & Gurih.
Baca Juga: Resep Weci atau Ote-Ote, Bakwan Sayur Khas Malang yang Enaknya Melegenda
Bahan-bahan:
- 3 ekor ikan asin Peda
- 6 buah bawang merah diiris
- 3 buah bawang putih diiris
- 6 cabe merah hijau besar iris serong
- 5 cabe merah iris serong
- 4 buah tomat hijau potong 8 bagian
- 2 papan pete, kupas
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng
- Air putih secukupnya
Baca Juga: Resep Sambal Hijau khas Padang, Rahasia Makan Jadi Lahap
Cara membuat:
1. Goreng ikan peda jangan terlalu garing, lalu angkat dan tiriskan. Tata di piring saji, dan sisihkan terlebih dulu
2. Oseng bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak goreng. Bila sudah agak kuning masukkan cabe hijau dan merah, aduk rata. Masukkan juga tomat hijau aduk rata, dan beri air secukupnya lalu beri garam dan gula, koreksi rasa
