Network
1. Ungkep tongkol yang sudah dipotong-potong menggunakan bumbu ungkep hingga empuk.
2. Goreng tongkol, lalu angkat.
3. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan bumbu iris, potongan tomat, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek, aduk rata.
4. Tambahkan saus, kecap manis, garam, gula, lada, aduk rata.
5. Masukkan tongkol, aduk-aduk, tambahkan 100 ml air, masak hingga bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.
Olahan ikan tongkol bumbu sarden ini juga bisa untuk ide lauk harian. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah ditemui dengan harga yang cukup ramah dikantong. Bisa dikreasikan menjadi berbagai lauk sedap dan praktis, salah satunya resep ikan tongkol bumbu sarden ini.
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Minuman Jeruk Nipis yang Ampuh Melawan Kolesterol Jahat
Dengan perpaduan gurih dari ikan tongkol yang digoreng, serta pedasnya bumbu dijamin bikin makan makin berselera. Selamat mencoba.***
