Network
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih, tiriskan.
Aduk rata bahan pencelup, tuangi air es sedikit demi sedikit sampai jadi adonan yang kental, sisihkan.
2. Rendam daging ayam dalam adonan pencelup, diamkan 15 menit di dalam kulkas.
3. Gulingkan ayam ke adonan kering, cubit-cubit sampai rata, goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, angkat, tiriskan.
4. Ulek bahan sambal, siram dengan minyak panas, ambil ayam goreng lalu geprek-geprek di atas ulekan sambal, ayam geprek siap disajikan.
Baca Juga: Resep Bua Loy Thai Dessert, Cocok untuk Takjil Saat Bulan Puasa
Sajikan ayam geprek dengan nasi hangat, dan pelengkap seperti timun, daun kemangi, tempe goreng, atau lainnya sesuai selera. Selamat mencoba.***
