Network
PORTAL BREBES - Cilok merupakan jajanan khas tanah Pasundan yang cukup diminati banyak orang.
Cilok adalah istilah yang menggabungkan dua kata yaitu aci dan dicolok. Cilok juga menjadi jajanan yang sangat populer dikalangan anak sekolah.
Jajanan khas tanah Pasundan ini memiliki tekstur kenyal nan empuk. Untuk menikmati cilok, tersedia berbagai macam bumbu atau saus untuk menambah cita rasa agar lebih enak dan lezat.
Baca Juga: Berikut Resep Pudding Cake Cendol yang Segar, Manis, dan Bikin Nagih!
Salah satunya cilok bumbu kacang, berikut resepnya yang telah dilansir dari akun Facebook @Resep Bunda.
Bahan cilok:
- 250 gr tepung kanji
- 150 gr tepung terigu
- 2 batang daun bawang rajang tipis-tipis
- Garam secukupnya
- ¼ sdt gula pasir
- Kaldu ayam bubuk sesuai selera
- 3 buah bawang putih haluskan
- 400 ml air
- 1 sdm minyak sayur
Baca Juga: Resep Anti Ketombe Ini Bisa Manjur Jika Kamu Rutin Melakukannya
Cara membuat:
- Didihkan air bersama bawang putih,garam dan kaldu ayam
- Masukkan tepung kanji dan tepung terigu juga potongan daun bawang
- Masukkan air yang sudah mendidih ke dalam campuran tepung, aduk dengan sendok kayu sampai bisa dipulung
- Bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera sampai semua adonan habis
- Didihkan air, beri 1 sdm minyak sayur lalu rebus cilok sampai mengapung dan matang, tiriskan
Baca Juga: Resep Bikin Sambal Ijo Ala Rumah Makan Padang, Mudah dan Bisa Dibikin di Rumah
Bahan bumbu kacang blender halus atau kasar sesuai selera:
- 200 gr kacang tanah goreng
- 5 buah cabe keriting
- 2 buah cabe rawit merah
- 3 buah bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam bubuk sesuai selera
- Sepotong kecil gula aren
- Sedikit gula pasir
- Air secukupnya
- 1 sdm minyak sayur
Baca Juga: Resep Bikin Martabak Tahu Enak dan Nikmat, Teman Minum Teh Hangat Saat Santai
Cara membuat:
- Masak semua bahan di wajan teflon sampai bumbu matang koreksi rasa
- Masukkan cilok ke dalam bumbu kacang, aduk rata
Cilok bumbu kacang siap disajikan. Cara buatnya yang mudah, untuk pemula sekali coba pasti bisa. Yuk cobain resepnya!***
