Network
- 2300 cc air
- 200 gr gula Jawa, sisir
- 200-250 gr gula batu, sedikit hancurkan agar mudah larut
- 3-4 sdm asam Jawa tanpa biji, campur dengan 300 cc air sambil diremas-remas
- ½ sdt garam
Baca Juga: Resep Es Kopyor, Minuman yang Cocok untuk Berbuka Puasa
Cara memasak:
1. Sangrai beras hingga sedikit kekuningan. Sisihkan
2. Rebus air hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan daun pandan, gula Jawa, gula batu, larutan asam Jawa (tuang sedikit-sedikit hingga rasanya pas), dan garam. Masak hingga semua gula larut, dinginkan.
3. Haluskan beras dengan blender, beri sedikit air gula asam.
