PORTAL BREBES - Bolu kukus merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bolu kukus memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang legit.
Seperti kali ini, Portal Brebes akan mengulas resep bolu kukus hanya pakai 2 telur. Bahannya ekonomis tapi rasanya premium, boleh di adu nih.
Berikut resep bolu kukus 2 telur yang dilansir dari akun Facebook @Kue Kering Jadul.
Baca Juga: Resep Kue Sengkulun Ubi Ungu, dengan Bahan Ekonomis Aromanya Wangi
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 120 gr gula pasir
- 70 ml susu cair
- 70 ml minyak goreng
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt vanili
- ½ sdt sp
- Perasa red velvet (pewarna merah)
Baca Juga: Bikin Nggak Sabar untuk Mencicipinya, Resep Kue Talam Ubi Ungu Ini Wajib Dicoba!
Cara membuat:
1. Kocok telur, gula, garam, vanili, dan sp dengan mikser sampai mengembang putih dan kental
2. Tambahkan tepung terigu, baking powder, susu cair, dan minyak goreng secara bertahap. Aduk sampai tercampur rata
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian diberi perasa red velvet atau pewarna merah
4. Masukkan adonan ke dalam cetakan, satu warna setiap sendok makan, sampai habis
5. Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga kecil
Baca Juga: Resep Asam Pedas Ikan Tengiri, Sensasi Rasanya Menggugah Selera
Bolu kukus siap disajikan, perpaduan warna merah yang cantik pasti bakal dilirik. Resep di atas menggunakan loyang ukuran 18 cm. Bolu kukus dua telur ini boleh loh dicoba bagi pemula.
Cara buatnya cukup mudah, tanpa oven hanya diikukus kamu sudah bisa menghasilkan bolu yang lembut dan rasanya premium. Selamat mencoba.***