Network
PORTAL BREBES- Ada cara yang lazim dilakukan banyak orang dalam mengolah daun kelor agar bisa diambil manfaat dan khasiatnya. Berikut adalah tips mengolah daun kelor yang mudah untuk diikuti.
1. Kreasi Masakan Daun Kelor
Selain kaya akan manfaat, daun kelor juga memiliki rasa yang lezat.
Cara mendapatkan khasiat daun kelor dengan mengolahnya menjadi berbagai macam masakan.
Daun kelor bisa diolah dengan cara menumis, mengoseng atau mengolahnya menjadi sup.
Daun ini bisa dikonsumsi mentah juga, lho! Caranya adalah dengan mencuci daun kelor dengan air sampai bersih, kemudian kamu bisa langsung mengonsumsinya sebagai lalapan.
Baca Juga: Pecak Belut Kuliner Khas Pemalang, Rasanya Menggoyang Lidah yang Wajib Dicoba dan Dinikmati
2. Direbus
Cara lain untuk mengolah daun kelor adalah dengan merebusnya.
Daun kelor yang sudah direbus bisa dikonsumsi sebagai sayuran dalam pecel atau lalapan.
Sedangkan air rebusannya bisa diminum karena menyimpan banyak nutrisi.
Perlu diingat untuk tidak merebus daun kelor terlalu lama karena dapat mengurangi kandungan antioksidannya.
Agar nutrisinya tetap terjaga, cukup rebus daun kelor selama 5 sampai 10 menit.
Baca Juga: Resep Ayam Gecok, Kuliner Khas Tonjong Brebes
3. Sebagai Teh
Daun kelor juga bisa diolah menjadi minuman teh yang kaya akan manfaat.
Caranya adalah dengan menjemur daun kelor dengan menggantungnya di ruangan yang tertutup dan berventilasi selama 3 hari.
Setelah daun menjadi kering, kamu bisa menghaluskannya terlebih dahulu atau langsung menyeduhnya dengan air panas.
Baca Juga: FAKTA! Ada 5 Pasar Tradisional Unik di Jateng, Ada yang Alat Tukarnya Tidak Menggunakan Uang
4. Sebagai Jus
Alternatif lain mengolah daun kelor adalah dengan membuatnya menjadi jus.
Kamu hanya perlu blender 1 mangkuk daun kelor, 1 sendok teh madu, segelas air hangat, dan irisan lemon secukupnya.
Jika semua bahan sudah diblender halus, saring endapan jus daun kelor dan jus siap dihidangkan!
Sebelum diblender pastikan daun kelor sudah dicuci bersih terlebih dahulu, ya! Selamat mencoba.***
